RISOTTO PARMESAN/PANCETTA ET SON SABAYON

 risotto au parmesan, pancetta avec unsabayon et des tuiles au parmesan. Bon appétit!!:-)   Ingrédients pour 4 personnes: 200g de riz carnaroli 15 cl de vin blanc sec (bordeaux) 1 litre de bouillon de volaille 1 gros oignon ciselé 2 tranches de pancetta 80g de parmesan râpé 30g de beurre  Pour le sabayon : 3 […]